Опис
Bjelica Saga je suvo belo vino iz Sremskog rejona, nastalo kao kupaža Sauvignon Blanca i Semillona. Grožđe dolazi sa poteza Srednji breg u Čortanovcima, iz sopstvenog zasada vinarije Bjelica.
Ovo je belo vino jasnog, čistog i svežeg stila. Sauvignon Blanc mu daje živost i aromatičniji karakter, dok Semillon doprinosi punoći i mirnijem toku u čaši. Zajedno stvaraju vino koje nije preteško, ali ima dovoljno strukture da ne ostane samo na svežini.
Vinograd se neguje ručno, uz minimalnu upotrebu sredstava za zaštitu i bez upotrebe herbicida. Zelena berba smanjuje prinos kako bi grožđe dostiglo bolji kvalitet. Nakon ručne berbe, ohlađeno grožđe se pažljivo prerađuje, bez upotrebe pumpi, uz maceraciju i fermentaciju u prohromskim tankovima.
Posle fermentacije vino odležava 6 meseci na finom talogu. Malolaktička fermentacija se ne praktikuje, pa vino zadržava svežiji, direktniji i precizniji izraz. Dekantiranje nije potrebno; dovoljno je poslužiti ga blago rashlađeno.
Za kupce koji vole bela vina sa jasnim poreklom, svežinom i finom teksturom, Bjelica Saga donosi elegantan fruškogorski spoj Sauvignon Blanca, Semillona i pažljivog rada u vinogradu.
Procenat alkohola: 13,5%.
Рецензије
Још нема коментара.