Опис
Bjelica Babaroga Chardonnay je suvo belo vino iz Sremskog rejona, nastalo od sorte Chardonnay. Dolazi sa poteza Veliki vrhovi, gde vinova loza raste na oskudnom zemljištu, uz ručnu negu vinograda i nizak prinos po čokotu.
Ovo je Chardonnay ozbiljnijeg stila. Grožđe se bere ručno, u plitke gajbe, kako bi se sačuvalo u što boljem stanju do prerade. Nakon hlađenja, grožđe se bez muljanja stavlja direktno u presu, a sok zatim ide u barik burad.
Fermentacija i odležavanje na talogu traju 12 meseci. Zbog toga vino ima više punoće, teksture i mirnijeg, zaokruženog karaktera od svežih, laganih belih vina. Hrast mu daje dublji ton, ali osnovu i dalje nosi Chardonnay sa Fruške gore.
U čaši deluje ozbiljno, slojevito i postojano. Ovo je belo vino za sporije uživanje, uz obrok, pažljivo posluženje ili trenutak kada želite Chardonnay sa više strukture i dubine. Kratko dekantiranje može pomoći da se vino lepše otvori, a najbolje ga je služiti blago rashlađeno.
Za kupce koji traže puno belo vino sa jasnim poreklom i barik stilom, Bjelica Babaroga Chardonnay donosi spoj fruškogorskog vinograda, ručne berbe i dugog odležavanja na talogu.
Karakteristike proizvoda
- Naziv proizvođača: Bjelica
- Sedište proizvođača: Sremski Karlovci
- Rejon: Sremski rejon
- Sortnost: Sortno vino
- Sorta: Chardonnay
- Vrsta vina: Belo vino
- Tip vina: Suvo vino
- Način proizvodnje: Fermentacija na kontrolisanoj temperaturi
- Odležavanje: Hrastovo bure
- Procenat alkohola: 14,5%
- Preporuka dekantiranja: Da, potrebno kratko dekantiranje
- Temperatura posluživanja: 8–12 °C
- Ambalaža: 0,75l
Рецензије
Још нема коментара.